Plats i secrets de l´Àvia Remei

Sobre el llibre Plats i secrets de l´Àvia Remei de Remei Ribas Aguilera publicat per Cossetania el 2003:

Aquest nou volum de la cuina de l´Àvia Remei és un recull de receptes senzilles de la cuina tradicional catalana i, a més a més, inclou com a novetat un apartat en cada recepta que ens descobreix els secrets culinaris que caracteritzen l´autora i que marquen la diferència a l´hora d´obtenir els millors resultats en l´elaboració dels plats. Amb La cuina de l´Àvia Remei, l´autora ja ens ha demostrat el seu esperit didàctic i popular; ara, ens presenta una selecció extensa i, sobretot, completa, d´aquesta cuina que ens és tan propera i que algú ha de recollir abans que desaparegui per sempre. Amb els secrets de l´Àvia, és cosa feta! 31.000 exemplars venuts)