El celler de Can Roca (edició en català)
El celler de Can Roca (edició en català)
89,00 €
ENVIAMENT GRATUÏT*
Sense existències ara
Rep-lo a casa en 2 / 3 dies per Missatger o Eco Enviament*Sobre el llibre El celler de Can Roca (edició en català) de Joan Roca, Jordi Roca i Josep Roca publicat per Librooks al 2013:
Història, filosofia, tècniques, valors, fonts d’inspiració, processos creatius, més de 90 receptes detallades i un catàleg raonat amb els 240 plats més emblemàtics dels 25 anys d’història d’aquest magnífic restaurant. Una porta oberta de bat a bat per conèixer els secrets d’El Celler de Can Roca, que es desvetllen al llarg dels 16 capítols de l’obra, organitzats en funció de les fonts d’inspiració que nodreixen els 3 germans Roca.
Sobre Jordi Roca
La seva carrera, lligada indisolublement a la dels seus germans Joan i Josep a El Celler de Can Roca, está plena de reconeixements. A més dels galardons de El Celler de Can Roca, amb tres Estrelles Michelín, una Estrella Verde Michelín, tres Soles Repsol, i reconegut com el millor restaurant del món en dues ocasions segons la llista de 50 Best, a 2003, Jordi Roca va ser anomenat el Millor Pastisser de l’Any per la guía “Lo Mejor de la Gastronomía”. A 2013, amb els seus germans i l’artista...Altres llibres de Joan Roca
Roca, Joan
Roca, Jordi
Roca, Josep
El celler de can Roca. The book. New redux edition
39,00 €
ENVIAMENT GRATUÏT*
El llibre El celler de Can Roca (edició en català) de Joan Roca, Jordi Roca i Josep Roca pertany a la matèria
Els llibres més venuts de la matèria
19,90 €
