Res com un bon llibre
Hernán Gipponi

Arroz

Arroz

Hernán Gipponi

Arroz

Editorial: Catapulta

Any: 2023

EAN: 9789876377232

Compartir en redes
35,00 €
Envío gratis
ENVIAMENT GRATUÏT*

Sense existències ara

Rep-lo a casa en 3/4 dies per Missatger o Eco Enviament*

T'ho reservem!
On vols recollir-lo?

Paga a l'hora de recollir. T'ho guardem durant quinze dies.

Gipponi, Hernán
Arroz
35,00 €
Pots recollir-lo en 3/4 dies a les nostres llibreries

Sobre el libro Arroz de Hernán Gipponi publicado por Catapulta al 2023:

Pocos conocen este cereal como Hernán Gipponi, quien se especializó en la preparación del arroz en reconocidos y galardonados restaurantes europeos. En este libro descubrirás por qué el arroz es uno de los alimentos más completos y nutritivos del mundo; los beneficios de su consumo, las variedades de granos, su proceso productivo y su historia. Además recetas únicas y exquisitas elaboradas por Gipponi que van desde simples preparaciones a más elaboradas para los que se animan a cocinar con maestría el arroz.

Altres persones que han llegit Arroz de Hernán Gipponi han escollit

Els musclos - Gressier, Alberto Gressier, Alberto Els musclos
Arroces del Mediterráneo - Mármol, Rafael Mármol, Rafael Arroces del Mediterráneo
Todo el pescado - Niland, Josh Niland, Josh Todo el pescado
The Joy of Oysters: A Complete Guide to Sourcing, Shucking, Grilling, Broiling, and Frying - Bernstein, Nils Bernstein, Nils The Joy of Oysters: A Complete Guide to Sourcing, Shucking, Grilling, Broiling, and Frying
Arroces - Marqués, Quim Marqués, Quim Arroces
Arrossos - Marqués, Quim Marqués, Quim Arrossos
Fish Butchery: Mastering The catch, cut and craft - Niland, Josh Niland, Josh Fish Butchery: Mastering The catch, cut and craft
La cocina del mar - AAVV AAVV La cocina del mar
Les gambes - Les gambes
El bacallà - Comas, Fina Comas, Fina El bacallà
El salmó II. Com preparar-lo 11 vegades - Martínez, Francesc Martínez, Francesc El salmó II. Com preparar-lo 11 vegades
Paella Power - de la Calle, Rodrigo de la Calle, Rodrigo Paella Power
La cuina marinera de la Costa Brava. Receptes tradicionals dels pescadors - AAVV AAVV La cuina marinera de la Costa Brava. Receptes tradicionals dels pescadors
Picades - Parellada, Ramón Parellada, Ramón Picades
Banyuls, mon amour - Febrés, Xavier Febrés, Xavier Banyuls, mon amour
Les ostres. Com preparar-les 10 vegades - Gaig, Carles Gaig, Carles Les ostres. Com preparar-les 10 vegades
Vi i benzina - Guillamon, Julià Guillamon, Julià Vi i benzina
El seitó, com preparar-lo 10 vegades - Casellas, Quim Casellas, Quim El seitó, com preparar-lo 10 vegades
Deliciós mar: Receptes i històries de la Mediterrània - Herce, Enric Herce, Enric Deliciós mar: Receptes i històries de la Mediterrània
El libro de la gamba roja - Dacosta, Quique Dacosta, Quique El libro de la gamba roja
La sardina. Com preparar-la 10 vegades - Monraba, Franc Monraba, Franc La sardina. Com preparar-la 10 vegades
Teoria i pràctica del pa amb tomàquet - Pomés, Leopoldo Pomés, Leopoldo Teoria i pràctica del pa amb tomàquet
Cuina catalana oblidada del que encara es cou i es menja - Bueno Calderón de la Barca, Xesco Bueno Calderón de la Barca, Xesco Cuina catalana oblidada del que encara es cou i es menja
La cuina catalana. 800 receptes d´avui i sempre - Lladonosa i Giró, Josep Lladonosa i Giró, Josep La cuina catalana. 800 receptes d´avui i sempre
Els millors vins del món - García Petit, Àngel García Petit, Àngel Els millors vins del món
El lluç - Comas, Fina Comas, Fina El lluç
La Cuina dels pescadors de la Costa Daurada. Receptes tradicional - Solé i Tormé, David Solé i Tormé, David La Cuina dels pescadors de la Costa Daurada. Receptes tradicional
Arroces contemporáneos - Dacosta, Quique Dacosta, Quique Arroces contemporáneos
El rap: Com preparar-lo 10 vegades - Comadira, Narcís Comadira, Narcís El rap: Com preparar-lo 10 vegades
Cocina un pescado - Niland, Josh Niland, Josh Cocina un pescado
Els ranxos de la Gessa - Caramés, Gessamí Caramés, Gessamí Els ranxos de la Gessa
Priorat en persona - Priorat en persona
Les amanides de la Mediterrània - Thibaut i Comalada, Eliana Thibaut i Comalada, Eliana Les amanides de la Mediterrània
Els millors vins dolços de Catalunya - Romero, Lluís Romero, Lluís Els millors vins dolços de Catalunya
Vins de memòria - AAVV AAVV Vins de memòria
La mar de bé. Les receptes de Quim Casellas - VV.AA. VV.AA. La mar de bé. Les receptes de Quim Casellas
100 coses que cal saber de vins - García Petit, Àngel García Petit, Àngel 100 coses que cal saber de vins
Cuaderno práctico de maridaje - Ayala, Xavier Ayala, Xavier Cuaderno práctico de maridaje
Come sano, cocina pescado. Trucos y recetas para disfrutar del sabor del mar - Archegui Saralegui, Carol Archegui Saralegui, Carol Come sano, cocina pescado. Trucos y recetas para disfrutar del sabor del mar
Delicioso mar - Herce, Enric Herce, Enric Delicioso mar
Val Regal llibrería La Central
Targeta de client Llibrería La Central

Subscriu-te a la nostra newsletter