Gastronomia i cuina - Cuina - Postres i pa

Postres i pa

Echegoyen, Iñaki

Panarras.com

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AA. VV.

Dulces caseros

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Myrhvold, Nathan

Modernist Bread: The Art and Science. The greatest age of innovat

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Owens, Sarah

La masa madre

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Cazor, Anne Landemaine, Rodolphe Varoutsikos, Yannis

El gran manual del panadero. Panes, brioches y otras delicias.

29,00 €

Postres cero azúcar

12,50 €

Escribà, Christian

La cuina de Peter Pan

21,90 €

Obregón, Alma Yarza, Iban

¿Hacemos pan?

19,90 €

Pomés, Leopoldo

Teoría y práctica del pan con tomate

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Chocolate. Ferrandi, Paris

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El gran manual del pastelero

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Cake, Jon

Joncake: Gourmet cheesecakes

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López Montero, Paula

Helados (Mesa y mantel)

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Ventura, Al

Repostería japonesa

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Gudiol Salom, Victòria

Pastisseria tradicional per fer a casa

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Yarza, Iban

Masa madre paso a paso

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Vélez, Dómi

El mejor pan del mundo

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Forkish, Ken

Harina, agua, sal, levadura

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Echegoyen, Iñaki

Panarras.com

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Bressanini, Dario

La ciencia de la pastelería

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Jordà, Daniel

Panes

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Gudiol Salom, Victòria

Dolç i salat

26,00 €

Morera, Jordi

Panadero por un día

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Guarro, Miquel

Dulce revolución. Atrévete con la pastelería en casa

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Cocheteux, Javier

Pan.Delirio

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Obregón, Alma

Galletas con Alma (Obregón)

20,90 €

Reinhart, Peter

El aprendiz de panadero

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Ortega, Inés Rivas, Marina

Nuestros postres

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Hermé, Pierre Vongdara, Linda

Pastelería vegetal

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Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes. Dulces y salados

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Grolet, Cedric

Flores

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Del Val, Juan

BocaBesada

20,90 €

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