Helados (Mesa y mantel)
Helados (Mesa y mantel)
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Rep-lo a casa en 3/4 dies per Missatger o Eco Enviament*Sobre el libro Helados (Mesa y mantel) de Paula López Montero publicado por Debate en 2025:
En otoño, piñones y moras; en invierno, almendras y cabello de ángel; en primavera, violetas, cerezas, fresas y albaricoques; y en verano, plátano, algarroba y lima. Helados es un paseo por la naturaleza con los ojos bien abiertos. Es también una visita a los hogares de los pastores y los agricultores con los que Paula López Montero, cofundadora de la microheladería trashumante Campo a través, junto con Mariluz Villegas, colabora habitualmente en su incesante búsqueda de ingredientes originales y tradicionales que enriquezcan su delicioso y sencillo recetario de helados a base de leche de cabra. Helados es, en definitiva, un recetario asumible, dulce y sabroso que nos acerca a la artesanía y frescura de un oficio tradicional en vías de extinción.Novetats publicades a la col·lecció de Debate
El llibre Helados (Mesa y mantel) de Paula López Montero pertany a la matèria
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