Cuina l´hivern

Sobre el llibre Cuina l´hivern de Ada Parellada publicat per Columna al 2026:

MÉS DE 80 RECEPTES QUE COMBINEN TRADICIÓ CATALANA I CREATIVITAT. Transforma les festes i els dies freds en moments compartits per recordar. Un llibre de receptes per fer a casa que combina tradició i innovació, pensat per oferir plats reconfortants, festius i de temporada. Propostes perfectes per a cada moment de les festes de Nadal o de l’hivern: des de trobades amb familiars i amics, fins a dies de neu i tardes de sofà. Un llibre que convida a viure l’hivern amb tots els sentits. Ideal per regalar, per tenir-lo sempre obert damunt el marbre i per fer de cada àpat un moment de goig i trobada. Cuina l’hivern és molt més que un receptari de Nadal. És un viatge pels plats que ens han fet créixer —l’escudella, els canelons, el pollastre amb prunes— reinterpretats amb el toc personal de l’Ada. És també un recull de propostes creatives per sorprendre convidats, de receptes fàcils i reconfortants per als dies més freds i d’idees d’aprofitament que allarguen la màgia més enllà de les festes.