Res com un bon llibre
Jeroni Castell

Les Moles

Les Moles

Jeroni Castell

Les Moles

Editorial: Planeta

Pàgines: 192

Any: 2018

EAN: 9788408191506

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Castell, Jeroni
Les Moles
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Sobre el libro Les Moles de Jeroni Castell publicado por Planeta al 2018:

Un ejemplo gastronómico de cómo se puede llegar al triunfo más apoteósico desde casi la nada. La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada.

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