Res com un bon llibre
Mestre Robert
Joan (ed.) Santanach

Llibre del Coc

Llibre del Coc

Mestre Robert

Joan (ed.) Santanach

Llibre del Coc

Editorial: Barcino

Pàgines: 469

Any: 2019

EAN: 9788472268340

Compartir en redes
24,00 €

Sense existències ara

Rep-lo a casa en 3/4 dies per Missatger o Eco Enviament*

T'ho reservem!
On vols recollir-lo?

Paga a l'hora de recollir. T'ho guardem durant quinze dies.

Mestre Robert
Llibre del Coc
24,00 €
Pots recollir-lo en 3/4 dies a les nostres llibreries

Sobre el llibre Llibre del Coc de Mestre Robert i Joan (ed.) Santanach publicat per Barcino al 2019:

Adaptació al català modern: Mònica A. Barrieras Estudis introductoris: Antoni Riera, Joan Santanach i Fundació Alícia. Llibre del Coch, és un receptari català del segle XVI escrit pel mestre Robert i del qual la primera impressió que actualment es guarda és de l´any 1520, en català i a Barcelona. Inclou sobretot receptes de la cuina catalana del moment, algunes extretes del Llibre de Sent Soví, i també algunes de cuines veïnes, com l´occitana i la italiana. Malgrat no incloure receptes castellanes,va tenir un enorme èxit també a Castella, es va traduir al castellà el 1525 i es va reeditar en aquesta llengua diverses vegades. Es considera de gran valor per a conèixer la gastronomia del Renaixement.

Altres persones que han llegit Llibre del Coc de Mestre Robert i Joan (ed.) Santanach han escollit

Picades - Parellada, Ramón Parellada, Ramón Picades
Els nois de Tommen 1. Binding 13 - Walsh, Chloe Walsh, Chloe Els nois de Tommen 1. Binding 13
Mandíbula - Ojeda, Mónica Ojeda, Mónica Mandíbula
Cuina! o barbàrie - Nicolau, Maria Nicolau, Maria Cuina! o barbàrie
Temporada de huracanes - Melchor, Fernanda Melchor, Fernanda Temporada de huracanes
Las cosas que perdimos en el fuego - Enriquez, Mariana Enriquez, Mariana Las cosas que perdimos en el fuego
Nuestra parte de noche - Enriquez, Mariana Enriquez, Mariana Nuestra parte de noche
Anatomía de un instante - Cercas, Javier Cercas, Javier Anatomía de un instante
Gramáticas de la creación - Steiner, George Steiner, George Gramáticas de la creación
Cartes a Mercè Rodoreda - Obiols, Armand Obiols, Armand Cartes a Mercè Rodoreda
De París a Monastir - Gaziel (Agustí Calvet Pasqual) Gaziel (Agustí Calvet Pasqual) De París a Monastir
Tota la veritat - Tota la veritat
La eternidad de un día: Clásicos del periodismo literario alemán - AAVV AAVV La eternidad de un día: Clásicos del periodismo literario alemán
Paseos con mi madre - Pérez Andújar, Javier Pérez Andújar, Javier Paseos con mi madre
Creador d´estrelles - Stapledon, Olaf Stapledon, Olaf Creador d´estrelles
Tiberi Cèsar - Cadenes, Núria Cadenes, Núria Tiberi Cèsar
Poesia i prosa completa - Salvat-Papasseit, Joan Salvat-Papasseit, Joan Poesia i prosa completa
Quan ataquen els voltors - Farnós, Cinta Farnós, Cinta Quan ataquen els voltors
Las brujas de Brooklyn - Escabasse, Sophie Escabasse, Sophie Las brujas de Brooklyn
El llarg procés, 1937-2014 - Amat, Jordi Amat, Jordi El llarg procés, 1937-2014
Obra completa IX - Andrés Estellés, Vicent Andrés Estellés, Vicent Obra completa IX
La pell de la frontera - Serés, Francesc Serés, Francesc La pell de la frontera
Diálogos de Roma - De Holanda, Francisco De Holanda, Francisco Diálogos de Roma
Venecia - Bou, Enric Bou, Enric Venecia
El fill del xofer - Amat, Jordi Amat, Jordi El fill del xofer
L´Ànima de l´emperador - Sanderson, Brandom Sanderson, Brandom L´Ànima de l´emperador
La remor de les onades - Mishima, Yukio Mishima, Yukio La remor de les onades
Homes i ratolins - Steinbeck, John Steinbeck, John Homes i ratolins
La loteria i altres contes - Jackson, Shirley Jackson, Shirley La loteria i altres contes
Una nova manera de viure. El capital a l´era de l´antropocè - Saito, Kohei Saito, Kohei Una nova manera de viure. El capital a l´era de l´antropocè
Terminus - Benesiu, Joan Benesiu, Joan Terminus
La vida: Manual d´us - Perec, Georges Perec, Georges La vida: Manual d´us
El volum del temps I - Balle, Solvej Balle, Solvej El volum del temps I
Somnis de trens - Johnson, Denis Johnson, Denis Somnis de trens
Actes humans - Kang, Han Kang, Han Actes humans
Breviari Mediterrani - Matvejevic, Predrag Matvejevic, Predrag Breviari Mediterrani
La liebre con ojos de ámbar - de Waal, Edmund de Waal, Edmund La liebre con ojos de ámbar
El món d´ahir. Memòries d´un europeu - Zweig, Stefan Zweig, Stefan El món d´ahir. Memòries d´un europeu
La lluita pel domini de la Mediterrània. La gran expansió catalana del 1200 al 1500 - Abulafia, David Abulafia, David La lluita pel domini de la Mediterrània. La gran expansió catalana del 1200 al 1500
Los peligros de fumar en la cama - Enriquez, Mariana Enriquez, Mariana Los peligros de fumar en la cama
Val Regal llibrería La Central
Targeta de client Llibrería La Central

Subscriu-te a la nostra newsletter