Relooking culinaire mode d´emploi
Relooking culinaire mode d´emploi
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Rep-lo a casa en una setmana per Missatger o Eco Enviament*Sobre el libro Relooking culinaire mode d´emploi de Christine Liénard publicado por Marabout al 2011:
60 recettes classiques dont 8 recettes de grands chefs, revues au travers des procédés de la gastronomie moléculaire: la pissaladière devient une compotée d´oignons avec un crumble à la poudre d´anchois et la galette des rois se transforme en une bille de crème frangipane avec un croustillant de pâte feuilletée caramélisée...El llibre Relooking culinaire mode d´emploi de Christine Liénard pertany a la matèria
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