Res com un bon llibre
Wilhelm Baynes

Plan Genhesis

Plan Genhesis

Wilhelm Baynes

Plan Genhesis

Editorial: RBA

Pàgines: 706

Any: 2026

EAN: 9788409488667

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Baynes, Wilhelm
Plan Genhesis
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Sobre el libro Plan Genhesis de Wilhelm Baynes publicado por RBA al 2026:

Plan Genhesis es una guía práctica y rigurosa para diseñar y gestionar un restaurante desde una perspectiva empresarial. Aplicando la metodología Sapiens, el libro conecta todas las decisiones clave del proyecto —modelo de negocio, planificación económica, apertura y gestión— desde una visión sistémica y aplicada. Pensado como una herramienta viva, se complementa con recursos digitales que facilitan su uso en el día a día. Una obra dirigida a quienes quieren comprender mejor la restauración gastronómica y aumentar las probabilidades de éxito de su negocio.

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