Cocina sana

Sobre el libro Cocina sana de publicado por BLUME en 2003:

Cocina baja en grasa: los ingredientes típicos

Así se ahorra grasa: los mejores trucos y consejos

Entrantes y sopas: desde la mousse de remolacha al raiforte picante hasta sopa árabe veraniega

Pescado y carne: desde la cazuela de marisco hasta la chuleta de cordero con mantequilla a las hierbas

Platos vegetarianos: desde la ensalada de hinojo y pimiento a la crema hasta el cuscús vegetal con mojo de tomate

Postres: desde la crema de yogur al limón hasta los muffins con cerezas